Moulin Saint-Pierre

Construit en 1859, cet édifice dont la roue demeure certainement la plus grande du département, témoigne du passé industriel des Taillades. Moulin à garance à l'origine il devint par la suite une usine hydroélectrique, puis moulin à farine.

Racheté en 1981 par la municipalité, le bâtiment a été restauré intégralement. Il se compose de deux ailes principales, parallèles au canal, se faisant face et encadrant une vaste cour intérieure ombragée. Il abrite aujourd'hui divers bureaux ainsi qu'une salle des fêtes.