Sunsets Vignerons au Château Saint Pons

Découvrez Le Château Saint Pons lors d’une soirée Sunsets Vignerons : balade dans les vignes, découverte du caveau et accords mets et vins. Profitez d'une soirée conviviale.

2259 bis Route de la Riaille, 84400, Villars

Mardi 9, 16 & 30 juillet, Mardi 13 & 20 août 2024, à 18h30

Page mise à jour le 09/07/2024

Dès votre arrivée le charme est au rendez-vous ! Une vue à vous couper le souffle avec des couleurs incroyables.
Les vignes du Château sont situées près d’Apt, dans Luberon. Cernées de forêt, loin de toute route, ce sont dix hectares de coteaux d’un seul tenant, exposés à l’ouest, faisant face aux villages de Villars et Saint-Saturnin d’Apt.

« Ex uva vinum » (le vin c’est d’abord du raisin) proclame la devise du Domaine ; c’est donc aux vignes que vont d’abord tous les soins : travail du sol, taille courte, ébourgeonnage, vendange manuelle.

Château Saint Pons à Villars

Château Saint Pons à Villars

Soirées Sunsets Vignerons au Château Saint Pons

Mardi 09 juillet

Pour accompagner les vins du domaine, l’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

  • Papeton d’aubergine et coulis de tomate au thym
  • Suprême de volaille et sa piperade de tomate et poivron, basilic
  • Crumble de pêche et nectarine et fruits rouges

Menu enfant : Poulet rôti / Pommes de terre sautées + Dessert au chocolat

 

Caddie Mardi 16 juillet "La tomate dans tous ses états"

Pour accompagner les vins du domaine, l’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

  • Carpaccio de tomates anciennes, burrata, pignons de pin et huile de basilic
  • Filet de daurade snacké, boulgour et ses déclinaisons de tomates
  • Compotée de tomate basilic, tomate cerise rôtie au miel et son crumble

Menu enfant : Poulet rôti / Pommes de terre sautées + Dessert au chocolat

 

Caddie Mardi 30 juillet "Plantes aromatiques"

Pour accompagner les vins du Domaine, L’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

  • Rouleau de courgettes au chèvre frais et noisettes, ciboulettes, aneth, persil et coriandre
  • Tataki de thon au sésame et sa sauce vierge aux herbes fraîches et condiments - Nouilles aux œufs et petits légumes
  • Compotée d’abricots au romarin, crumble aux amandes, mousse de mascarpone

Menu enfant : Poulet rôti / Pommes de terre sautées + Dessert au chocolat

 

Caddie Mardi 13 août "La tomate dans tous ses états"

Pour accompagner les vins du domaine, L’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

  • Tartelette à la tomate cerise pesto de roquette et basilic
  • Chakchouka à la tomate, poivron, pois chiche et œuf mollet
  • Mousse mile et vanille, tomate et fruits rouges

Menu enfant : Poulet rôti / Pommes de terre sautées + Dessert au chocolat

 

Caddie Mardi 20 août "Saveurs du Luberon"

Pour accompagner les vins du Domaine, L’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

  • Créspéou avec coulis de tomate aux herbes de Provence
  • Risotto d’épeautre de Sault au banon
  • Tiramisu à la pêche et noisette

Menu enfant : Poulet rôti / Pommes de terre sautées + Dessert au chocolat

 

Réservation en ligne sur La Boutique Destination Luberon ou dans les Bureaux d'information touristique des Offices de Tourisme de Cavaillon, Gordes et Lourmarin.

Sunsets Vignerons en Luberon

Dans le cadre des soirées Sunsets Vignerons en Luberon, du 18 juin au 10 septembre 2024.

Les Sunsets Vignerons en Luberon sont une manifestation estivale organisée à l’échelle du territoire de 5 Offices de Tourisme :
Destination Luberon
Luberon Sud Tourisme
Isle-sur-la-Sorgue Tourisme
Pays d’Apt Luberon
et Pertuis

Informations pratiques sur Sunsets Vignerons au Château Saint Pons

Horaires et périodes d'ouverture

Mardi 9, 16 & 30 juillet, Mardi 13 & 20 août 2024, à 18h30

Tarif

Adulte : 32 €, Enfant : 14 € (jusqu'à 10 ans inclus).

Informations complémentaires

Langues

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