Sunsets Vignerons au Domaine de Fontenille

Les vignerons vous invitent sur leurs domaines ! Profitez d'une balade au coeur des vignes, d'une visite du caveau et d'une dégustation de vins accompagnée de petits plats du terroir en accord avec les vins dégustés.

Domaine de Fontenille, Route de Roquefraiche, 84360, Lauris

Mardi 16 & 23 juillet, 13 & 20 août, 3 & 10 septembre 2024 à 18h30.

Page mise à jour le 08/07/2024

La culture de la vigne à Fontenille date du début du XVII° siècle. Prônant l'agriculture raisonnée et certifié en agriculture biologique, le vignoble de 39 hectares bénéficie des dernières techniques de vinification dans un nouveau chai à l'architecture traditionnelle. Le Domaine de Fontenille bénéficie d'un terroir exceptionnel. La vigne est conduite de manière à minimiser les traitements et à amener le raisin à la meilleure maturité possible tout en respectant les cycles naturels. Partez à la découverte de ce domaine d’exception lors d’une soirée Sunsets Vignerons et dégustez ses vins dans une ambiance conviviale.

3 étapes pour 1 soirée festive

Vous parlerez "vin", terroir, cépages, culture, assemblages et accords.. le tout avec passion et en trois temps :

  • 1 balade dans les vignes (30/45mn)
  • 1 visite de la cave
  • une dégustation de vin, accompagnée de "petits plats du terroir"


Domaine de Fontenille - Lauris

Domaine de Fontenille - Lauris

Les soirées Sunsets Vignerons au Domaine de Fontenille

Mardi 18 juin "Autour de l'olive"

Pour accompagner les vins du domaine, L’Atelier l'Art des Mets (Les Taillades) vous propose :

  • Foccacia aux Olives et Romarin, compoté de légumes aux olives vertes
  • Tortilla de daube de taureau aux olives
  • Pain de Gènes aux olives noires, confiture d’olives au citron

 

Mardi 25 juin "Plantes aromatiques"

Pour accompagner les vins du Domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

  • Papeton d’Aubergine et son Coulis de Tomate au Basilic
  • Tataki de Thon, citron vert, sésame, citronnelle, Légumes rôtis au Thym
  • Crumble Abricot rôti au Miel et Romarin

 

Caddie Mardi 16 juillet "La tomate dans tous ses états"

Pour accompagner les vins du Domaine, Les Papilles de Valou vous propose :

  • Tartare de Tomates Anciennes au Basilic, Burrata Crémeuse, Huile de Tomates, Sarrasin Grillé
  • Fleur de Lys (Pâtes Artisanales de Céreste) au Délice de Tomates Séchées, Tomates Cerises Rôties, Courgettes Rôties, Amandes de Cucuron Torréfiées
  • Tartelette aux Tomates Confites, Miel de Lavande et Amandes Effilées


Pour les enfants :

  • Tomates en Salade
  • Salade de Fleurs de Lys aux Tomates Cerises, Concombre, Œuf dur
  • Fromage Blanc aux Abricots

 

  Caddie Mardi 23 juillet "Autour de l'olive"

Pour accompagner les vins du domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

      • Tartine frottée à l’huile d’Olive, Rouget, Crevette, St Jacques, Quenelle de Tapenade d’Olive
      • Millefeuille de Carpaccio de Bœuf Huile d’Olive - Citron & légumes de saison grillés
      • Soupe de Pêche & Madeleine à l'huile d'Olive

 

Caddie Mardi 13 août "La tomate dans tous ses états"

Pour accompagner les vins du domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

  • Tarte Fine Tomate Parmesan
  • Tomate Farcie à la semoule aux olives, Lamelles de Bœuf
  • Dessert Gourmand autour de la Tomate

 

Caddie Mardi 20 août "Saveurs du Luberon"

Pour accompagner les vins du Domaine, Con Amore (Pertuis) vous propose :

  • Tarte à la courgette et sa sauce tomate
  • Soupe au pistou
  • Clafoutis aux fruits de saison

 

Caddie Mardi 03 septembre "Autour de l'olive"

Pour accompagner les vins du Domaine, Con Amore (Pertuis) vous propose :

  • Crevettes grillées avec sa sauce vierge, huile d'olive, tomate, câpre et olive
  • Sauté de veau aux olives
  • Mousse au chocolat, gros sel et huile d'olive

 

Caddie Mardi 10 septembre "Chefs et Millésimes"


Romain DUMAS, chef cuisinier du restaurant L'Atelier l'Art des Mets aux Taillades, vous propose un menu en trois temps intitulé "Retour de cueillette". Les plats, préparés avec passion à partir de produits locaux et de saison, vous feront découvrir les plantes sauvages aromatiques de notre terroir.

Réservation en ligne sur La Boutique Destination Luberon ou dans les Bureaux d'information touristique des Offices de Tourisme de Cavaillon, Gordes et Lourmarin. 

Sunsets Vignerons en Luberon

Dans le cadre des soirées Sunsets Vignerons en Luberon, du 18 juin au 10 septembre 2024.

Les Sunsets Vignerons en Luberon sont une manifestation estivale organisée à l’échelle du territoire de 5 Offices de Tourisme :
Destination Luberon
Luberon Sud Tourisme
Isle-sur-la-Sorgue Tourisme
Pays d’Apt Luberon
et Pertuis.

Galerie photos

Domaine de Fontenille
Sunsets Vignerons au Domaine de Fontenille
Domaine de Fontenille
Sunsets Vignerons en Luberon au Domaine de Fontenille
Domaine de Fontenille

Informations pratiques sur Sunsets Vignerons au Domaine de Fontenille

Horaires et périodes d'ouverture

Mardi 16 & 23 juillet, 13 & 20 août, 3 & 10 septembre 2024 à 18h30.

Tarif

Adulte : 32 € (Soirée du 10 septembre "Chefs & Millésimes" : 45€), Enfant : 14 € (jusqu'à 10 ans.
Soirée du 10 septembre "Chefs & Millésimes" : 25€).


Le tarif comprend : la balade dans les vignes, la visite des chais, la dégustation accord mets & vins, 3 verres de dégustation.
Possibilité d'acheter du vin au verre et/ou bouteille.

Sur réservation en ligne sur https://boutique.destinationluberon.com/ ou dans les Bureaux d'information touristique Destination Luberon aux horaires d'ouverture habituels.

Informations complémentaires

Langues

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