Vignobles en Scène : cours de cuisine au Matcha à Cucuron

Prenez place en cuisine au restaurant Le Matcha pour une matinée placée sous le signe de la création et de la gourmandise. De 9h à 12h, participez à la préparation d’un menu aux côtés de l’équipe du restaurant et découvrez les gestes, les associations et les savoir-faire qui donnent vie à chaque assiette.

Une fois le cours terminé, installez-vous à table pour déguster le menu que vous aurez contribué à réaliser. Ce moment prolonge l’atelier dans une atmosphère conviviale et permet de savourer autrement le fruit du travail accompli en cuisine.

Le déjeuner est accompagné des vins du Château La Sable. En présence de Virginie, la vigneronne, découvrez l’histoire du domaine, les particularités de ses cuvées et les raisons qui ont guidé chaque accord entre le plat et le vin.

Au fil de la dégustation commentée, apprenez à observer comment les arômes, les textures et les saveurs se répondent. Une manière accessible et vivante de mieux comprendre l’art des accords mets et vins.

Une expérience complète pour passer derrière les fourneaux, rencontrer une vigneronne passionnée et partager un déjeuner gourmand au cœur de Cucuron.