Concours de cuisine à Mérindol : adultes et juniors

En bref

Un concours de cuisine aux saveurs de la Méditerranée

Organisé dans le cadre du salon Livres & Gastronomie à Mérindol, le concours de cuisine invite adultes et juniors à imaginer une recette autour de la Méditerranée. Huile d'olive, herbes de Provence, agrumes, poissons ou épices : le thème ouvre la voie à de multiples interprétations, sucrées comme salées.

Les créations seront présentées à un jury présidé par Laetitia Visse, cheffe du restaurant La Femme du Boucher à Marseille. Une invitation à travailler les saveurs, les associations et le dressage pour faire voyager les papilles autour de la Grande Bleue.

Comment se déroule le concours de cuisine à Mérindol ?

Après une présélection des candidatures, 12 recettes seront retenues pour participer à la finale du concours, organisée le samedi 7 novembre 2026 à Mérindol.

Les candidats sélectionnés présenteront leur création devant le jury à partir de 10h. Les préparations devront être réalisées à l'avance : le temps accordé sur place sera consacré au dressage et à la mise en valeur du plat.

Comment les recettes seront-elles évaluées ?

Présidé par la cheffe Laetitia Visse, le jury prendra notamment en compte plusieurs critères : le respect du thème « Méditerranée », le goût et l'équilibre de la recette, son originalité ainsi que l'esthétique du dressage.

Les résultats seront annoncés en fin d'après-midi lors de l'apéritif à la salle des fêtes, avec des prix remis aux trois premiers de chaque catégorie.

Comment participer au concours de cuisine ?