Le 21 novembre 2026 à Lourmarin, assistez à une conférence sur les lipides, la nutrition et les biocarburants avec Frédéric Carrière, chercheur au CNRS.
Fruitière Numérique, 42 avenue du 8 mai 1945 (D943), 84160, Lourmarin
Samedi 21 novembre 2026 à partir de 11h. 45 min suivit d'un débat.
Le 21 novembre 2026 à Lourmarin, la Fruitière Numérique accueille la conférence « Des lipides dans votre assiette » avec Frédéric Carrière, directeur de recherche au CNRS. Nutrition, huiles végétales, biomasse et biocarburants seront au cœur des échanges.
Les lipides sont connus comme une source d’énergie essentielle dans notre alimentation, mais aussi pour les risques associés à leur surconsommation. Entre recommandations nutritionnelles et multiplication des huiles proposées au consommateur, la conférence invite à mieux comprendre leur place dans notre quotidien.
Avec Frédéric Carrière, directeur de recherche au CNRS, la rencontre explore aussi d’autres usages des huiles, notamment leur utilisation dans la production de biocarburants. Une question se pose alors : comment concilier alimentation, production agricole et nouveaux besoins énergétiques ?
La conférence abordera les recherches menées autour des lipides dans les domaines de la nutrition, de l’oléochimie et des carburants, avec un éclairage sur les travaux conduits notamment à Marseille et Cadarache.
La recherche sur les lipides se situe aujourd’hui au croisement de plusieurs enjeux. La conférence permettra d’aborder notamment :
Quelle place donner aux lipides et aux différentes huiles dans notre alimentation ?
Comment les huiles végétales et celles issues de microalgues peuvent-elles contribuer à produire des carburants ?
Quels choix faudra-t-il faire demain pour partager la biomasse entre alimentation, industrie et énergie ?
Informations pratiques sur Des lipides dans votre assiette – Conférence à Lourmarin
Horaires et périodes d'ouverture
Samedi 21 novembre 2026 à partir de 11h.
45 min suivit d'un débat.
Tarif(s)
Plein tarif : 10 €, Etudiant : 5 €.
Gratuit pour les adhérents.
Informations complémentaires
Langues
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