Vignoble de la Coquillade
Domaine viticole bio de 20 ha entre Luberon et Ventoux. Vins Elyo, Coquillade et PURE. Dégustations, visites de cave et sentier vigneron au caveau de Goult.
60A Chemin des Lièvres, 84220, Goult
Domaine viticole bio de 20 ha entre Luberon et Ventoux. Vins Elyo, Coquillade et PURE. Dégustations, visites de cave et sentier vigneron au caveau de Goult.
60A Chemin des Lièvres, 84220, Goult
Au cœur du Parc naturel régional du Luberon, le Vignoble de la Coquillade s'étend sur 20 hectares entre Ventoux et Luberon, conduits intégralement en agriculture biologique. La majeure partie du vignoble se déploie à deux pas de Coquillade Provence, l’hôtel du même nom situé à Gargas. Vins blancs, rosés et rouges en IGP Méditerranée, AOP Ventoux et Vin de France, chaque cuvée exprime l’identité d’un terroir d’exception, façonné par les sols rouges sablonneux et le soleil du Luberon.
Les origines du domaine remontent au 11ème siècle, lorsque les moines cisterciens de l'abbaye de Sénanque bâtirent le cœur de ce village provençal authentique. Deux siècles plus tard, le premier cep de vigne y était planté.
En 2006, Andy Rihs entreprend la transformation du lieu en refuge de luxe, posant les bases d'une viticulture d'excellence. Depuis 2018, ses fils Oliver et Tobias Rihs perpétuent cet héritage avec une ambition précise : allier qualité, biodynamie et durabilité. En 2024, le domaine retrouve son nom historique "Coquillade" en hommage à l'alouette huppée (couquihado en provençal), emblème des collines du Luberon.
La singularité du Vignoble de la Coquillade tient à son sol. Les terres rouges et sablonneuses, riches en fer, limitent naturellement les rendements et concentrent les arômes. 17 des 22 hectares du domaine entourent directement l'hôtel Coquillade Provence à Gargas, bénéficiant du microclimat idéal du Luberon : nuits fraîches, journées chaudes, mistral vivifiant.
Les cépages cultivés, syrah, grenache noir & blanc, cinsault, marsanne, roussanne, mais aussi caladoc et pinotin, expriment toute la richesse de ce terroir classé réserve de biosphère UNESCO. La faible pluviométrie et la forte proportion de sable produisent naturellement des baies petites, très pigmentées, idéales pour des vins rosés aux nuances remarquables.
Au chai, l'équipe mise sur la fermentation spontanée aux levures indigènes, abandonnant progressivement les levures industrielles pour accentuer la signature du terroir et la complexité des vins.
Les raisins arrivent en cave naturellement riches en nutriments, grâce à la constitution systématique d'humus dans les vignes. Aucun enrichissement supplémentaire n'est nécessaire. La fermentation malolactique est spontanée, les vins ne subissent aucun collage et sont filtrés à la terre de diatomée.
La fermentation s'effectue dans des contenants en grès, bois et béton, un retour aux méthodes traditionnelles, entièrement au service du vin.
Le domaine propose quatre gammes complémentaires, chacune ancrée dans une vision claire de la viticulture provençale :
Le Caveau du Vignoble de la Coquillade vous accueille à Goult pour découvrir l'ensemble des cuvées, accompagnées d'assiettes de charcuteries et fromages locaux.
Expériences proposées :
En complément à cet article
Galerie photos
Informations pratiques sur Vignoble de la Coquillade
Horaires et périodes d'ouverture
Du 16/09/2025 au 14/05/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Fermé le lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Du 15/05 au 15/09/2026 tous les jours de 10h à 19h.
Tarif(s)
Accès libre. Sur réservation uniquement :
- Dégustation de groupe (plus de 8 personnes) : 10€ par personne
- Visite de la cave publique le samedi à 10h30 : 15€ par personne
- Sentier Vigneron Coquillade le vendredi à 10h30 : 30€ par personne
Possibilité de réserver des créneaux de visites privées à l'adresse vignobles@vignobles-coquillade.com.
Informations complémentaires
EquipementsServices
Langues
ClientèleMode de paiement
