Le Mardi 7 Juillet, à partir de 18h30, découvrez Le Domaine de la Verrière lors d’une soirée Sunsets Vignerons qui se déroulera sous la thématique « Cuisine Méditerranéenne ».
2673 Chemin de la Verrière, 84220, Goult
Mardi 7 juillet 2026 · Départ 18h30
Cet été, les Sunsets Vignerons 2026 vous donnent rendez-vous au Domaine de la Verrière, à Goult, pour une soirée conviviale face à la montagne du Luberon.
Le mardi 7 juillet 2026, à partir de 18h30, découvrez ce domaine familial lors d’une soirée placée sous la thématique Cuisine Méditerranéenne.
Entre balade dans les vignes, visite de la cave et dégustation de vins accompagnée de petits plats du terroir, cette expérience invite à explorer un vignoble singulier, entouré d’une zone boisée classée Natura 2000.
L’essentiel à retenir
Où ? Domaine de la Verrière, 2673 Chemin de la Verrière, 84220 Goult
Quand ? Le mardi 7 juillet 2026
À quelle heure ? À partir de 18h30
Appellation AOP Ventoux
Que comprend la soirée ? Balade dans les vignes, visite de la cave, dégustation de vins et accords gourmands
Thématique gourmande Cuisine méditerranéenne
Téléchargez le dépliant Sunsets Vignerons 2026
Retrouvez toutes les dates, les domaines participants et les soirées à ne pas manquer dans le dépliant Sunsets Vignerons 2026.
Un format pratique pour choisir votre soirée selon vos envies et garder tout le programme à portée de main.
Pendant la soirée, vous parlerez vin, terroir, cépages, culture de la vigne, assemblages et accords gourmands. Le tout avec passion, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
La soirée commence par une balade dans les vignes d’environ 30 à 45 minutes, se poursuit par une visite de la cave, puis se termine par une dégustation de vins accompagnée de petits plats du terroir.
Une expérience complète pour comprendre le travail du domaine, découvrir les cuvées de l’AOP Ventoux et profiter d’un moment de partage au coucher du soleil.
C’est aussi l’occasion de découvrir un domaine familial implanté sur la colline de la Gardi, entre Goult et Roussillon, dans un cadre naturel remarquable.
Étape 1
Une promenade d’environ 30 à 45 minutes pour découvrir les coteaux du domaine, son environnement boisé et sa vue sur la montagne du Luberon.
Étape 2
Un moment d’échange pour comprendre les choix de vinification, les élevages et le travail mené sur les différentes cuvées.
Étape 3
Une dégustation de vins rouges, blancs et rosés, accompagnée de petits plats du terroir aux saveurs méditerranéennes.
Pour cette soirée estivale, le Domaine de la Verrière vous propose une expérience gustative autour de la cuisine méditerranéenne. Les petits plats du terroir accompagnent les vins du domaine dans une ambiance chaleureuse, simple et conviviale.
Pour cette date au Domaine de la Verrière, les vins seront accompagnés de petits plats du terroir inspirés par les saveurs méditerranéennes.
Une formule gourmande pensée pour mettre en valeur les cuvées du domaine, dans l’ambiance douce et lumineuse des soirs d’été en Luberon.
Date & menu
Menu du mardi 7 juillet
Pour accompagner les vins du domaine, l’Atelier Gourmand à Gargas vous propose :
Menu principal
Entrée : Taboulé libanais.
Plat : Mini poulpes marinés, purée de pois chiches à l’huile de sésame.
Dessert : Mille-feuille framboise et basilic.
Menu enfant
Poulet rôti, pommes de terre rôties, mayonnaise et dessert au chocolat.
Menu végétarien
Entrée : Taboulé libanais.
Plat : Falafels, purée de pois chiche à l’huile de sésame.
Dessert : Mille-feuille framboise et basilic.
Situé sur la commune de Goult, dans le Parc naturel régional du Luberon, le Domaine de la Verrière étend son vignoble sur des coteaux entourés d’une zone classée Natura 2000.
Implanté sur la colline de la Gardi, entre Goult et Roussillon, le domaine bénéficie d’un environnement remarquable, ouvert sur la vallée du Calavon et la montagne du Luberon.
Le nom du domaine vient d’une ancienne fabrique de verres. En 1470, le roi René de Provence y installa des verriers d’art venus d’Italie.
Aujourd’hui encore, le Domaine de la Verrière cultive cette identité singulière, entre histoire, paysage, viticulture familiale et vins de l’AOP Ventoux.
Une histoire familiale et une cave de caractère
En 1969, Bernard et Françoise Maubert ont un coup de cœur pour ce lieu privilégié dominant la vallée du Calavon. Ils participent alors à faire rayonner l’une des toutes premières caves particulières en AOP Ventoux.
En 1985, leur fils Jacques leur succède, aidé par sa femme Véronique. Depuis le printemps 2024, leur fils Valentin a rejoint à son tour le domaine familial.
La cave de vinification date de 1900, avec un cuvier bâti en pierre locale. Elle a été agrandie en 2000 avec la construction d’un chai à barriques enterré, d’une salle climatisée pour le stockage et le vieillissement des vins en bouteilles, ainsi que d’un cuvier moderne pour les blancs et rosés.
Cette histoire familiale se retrouve dans chaque cuvée, avec une attention portée à l’équilibre, à la qualité et à l’expression du terroir.
Terroir & savoir-faire
Le domaine profite d’un terroir varié, qui permet d’implanter les cépages selon l’exposition, la nature du sol et celle du sous-sol.
Sur les sols de sable ocreux sont plantés les cépages destinés aux vins blancs et rosés : Grenache noir, Cinsault, Clairette, Vermentino, Roussanne et Viognier. Sur les sols argilo-calcaires en coteaux, le domaine cultive notamment Grenache noir, Syrah et Mourvèdre pour les vins rouges.
Les différentes cuvées sont travaillées en composant avec les cépages de l’AOP Ventoux et avec des élevages adaptés : cuves inox, cuves béton, fûts, foudres et dolias.
Un vignoble travaillé avec exigence et respect du vivant
Les vignes en production sont travaillées sans désherbant. Le sol est labouré en alternance avec des rangs enherbés, afin de limiter les rendements et l’érosion.
Le domaine privilégie les engrais organiques pour préserver l’équilibre des sols et favoriser la vie microbiologique. Depuis le millésime 2024, il bénéficie de la certification AB Agriculture Biologique.
Taille courte en hiver, ébourgeonnage rigoureux au printemps et vendange en vert si nécessaire permettent de limiter les rendements et de favoriser l’expression des cépages traditionnels.
Pourquoi réserver cette soirée ?
En complément à cet article
Galerie photos
Informations pratiques sur Sunsets Vignerons 2026 au Domaine de la Verrière
Horaires et périodes d'ouverture
Mardi 7 juillet 2026 · Départ 18h30
Tarif(s)
Adulte : 35 € (option menu végétarien possible sans supplément)
Enfant jusqu’à 10 ans inclus : 15 €
Le tarif comprend : la balade dans les vignes, la visite des chais, la dégustation accord mets et vins, ainsi que 3 verres de dégustation.
Sur place, vous pourrez également acheter du vin au verre et/ou à la bouteille.
Les réservations ouvriront prochainement en ligne sur la boutique Destination Luberon, ainsi que dans les Bureaux d’Information Touristique Destination Luberon, aux horaires d’ouverture habituels.
Informations complémentaires
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