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Sa situation en coteaux, ses galets roulés, son climat méditerranéen, son exposition au mistral, garants d’une vendange naturellement saine, confèrent aux vins l’expression naturelle d'un grand terroir. Les pratiques culturales et les méthodes de vinifications traditionnelles, artisanales et naturelles traduisent l’ambition permanente de recherche de qualité et de respect de l’environnement.
Les vins du Domaine sont issus de l’agriculture biologique et les raisins sont cultivés en biodynamie, certifiés Déméter.
La famille Clément vous accueille au Domaine pour vous faire découvrir ses vins gourmands gorgés de soleil, un moment de plaisir et de découverte inoubliable.
3 étapes pour 1 soirée festive
Vous parlerez "vin", terroir, cépages, culture, assemblages et accords.. le tout avec passion et en trois temps :
- 1 balade dans les vignes (30/45mn)
- 1 visite de la cave
- une dégustation de vin, accompagnée de "petits plats du terroir"
Les soirées Sunsets Vignerons au Domaine des Garriguettes
Pour accompagner les vins du domaine, Moloko vous propose :
- Crackers de chèvre à l'olive noire
- Tartelette feuilletée, crème montée olive verte, légumes croquants
- Boeuf snacké, câpres, parmesan & olive
- Ceviche de crevettes, citron & huile d'olive
- Focaccia toastée, tapenade noire
- Wrap poulet / bacon / olive
- Tartare de pêche à l'huile d'olive fève tonka
- Tartelette abricots rôtis, olive caramélisée
Pour accompagner les vins du domaine, Moloko vous propose :
- Sablé parmesan, piperade de poivrons rouges
- Focaccia aux légumes confits
- Tartare tomates-fraises au basilic, poivre de Séchuan
- Courgettes confites, thym & citron confit
- Abricots rôtis au romarin, streusel
- Tartare de pêche, verveine
- Tartelette aux fraises, crème d'amande
- Soupe de melon, fleur de Sureau
Pour accompagner les vins du domaine, Moloko vous propose :
- Focaccia aux tomates cerises
- Salade de tomates anciennes, burrata aux herbes
- Gaspacho de tomates rôties
- Cake tomates/ chèvre
- Salade d'épeautre liée à la tomate
- Wrap poulet / cream cheese à la tomate
- Tartare tomates / fraises - basilic
- Choux chantilly mascarpone, confiture de tomates
Réservation en ligne sur La Boutique Destination Luberon ou dans les Bureaux d'information touristique des Offices de Tourisme de Cavaillon, Gordes et Lourmarin.
Dans le cadre des soirées Sunsets Vignerons en Luberon, du 18 juin au 10 septembre 2024.
Les Sunsets Vignerons en Luberon sont une manifestation estivale organisée à l’échelle du territoire de 5 Offices de Tourisme :
Destination Luberon
Luberon Sud Tourisme
Isle-sur-la-Sorgue Tourisme
Pays d’Apt Luberon
et Pertuis.
Informations pratiques sur Sunsets Vignerons au Domaine des Garriguettes
Horaires et périodes d'ouverture
Mardi 18 juin, Mardi 09 & 16 juillet 2024, à 18h30
Tarif
Adulte : 32 €, Enfant : 14 €.
Informations complémentaires
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