Sunsets Vignerons en Luberon au Château La Verrerie

Aux frontières du Parc Naturel Régional du Luberon, à quelques kilomètres de Lourmarin, classé “Plus Beaux Villages de France”, se situe Château la Verrerie. Le domaine s'inscrit dans le respect du végétal et profite d’une situation géographique à part exprimée dans ses vins, en rouge, blanc et rosé. Vignes épanouies sur des sols vivants, légèrement griffés, fruits sains et espacés respirant sous l’ombre de la feuille bienveillante, gestes agricoles mesurés et pensés dans l’entendement d’une intention vigneronne fine, imprégnée des principes de l’agriculture biologique… Un moment privilégié vous attend, pour la cinquième année le domaine vous ouvre ses portes lors des soirées Sunsets Vignerons.

3 étapes pour 1 soirée festive

Vous parlerez "vin", terroir, cépages, culture, assemblages et accords.. le tout avec passion et en trois temps :

• 1 balade dans les vignes (30/45mn)
• 1 visite de la cave
• une dégustation de vin, accompagnée de "petits plats du terroir"

Les soirées Sunsets Vignerons au Château La Verrerie

Mardi 25 juin

Pour accompagner les vins du Domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

• Papeton d’Aubergine et son Coulis de Tomate au Basilic
• Tataki de Thon, citron vert, sésame, citronnelle, Légumes rôtis au Thym
• Crumble Abricot rôti au Miel et Romarin 

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité.

Mardi 02 juillet

Pour accompagner les vins du domaine, Les Délices de Missy vous propose :

• Soupe au pistou
• Effiloché d'agneau accompagné de son riz à l'asperge verte (Pertuis, Sisteron)
• Macaron crème de lavande

 Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité.

Mardi 09 juillet

Pour accompagner les vins du domaine, La Cuisine de Gaël vous propose :

• Fleur de Courgette farcie à la Ratatouille
• Pressé d’Aubergines, Mozzarella Buffala, Caillette aux Herbes
• Charlotte aux Fruits du Soleil

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité.

Mardi 16 juillet

Pour accompagner les vins du Domaine, Les Papilles de Valou vous propose :

• Tartare de Tomates Anciennes au Basilic, Burrata Crémeuse, Huile de Tomates, Sarrasin Grillé
• Fleur de Lys (Pâtes Artisanales de Céreste) au Délice de Tomates Séchées, Tomates Cerises Rôties, Courgettes Rôties, Amandes de Cucuron Torréfiées
• Tartelette aux Tomates Confites, Miel de Lavande et Amandes Effilées

Pour les enfants :

• Tomates en Salade
• Salade de Fleurs de Lys aux Tomates Cerises, Concombre, Œuf dur
• Fromage Blanc aux Abricots

Mardi 23 juillet

Pour accompagner les vins du domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

• Tartine frottée à l’huile d’Olive, Rouget, Crevette, St Jacques, Quenelle de Tapenade d’Olive
• Millefeuille de Carpaccio de Bœuf Huile d’Olive - Citron & légumes de saison grillés
• Soupe de Pêche & Madeleine à l'huile d'Olive

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité.

Mardi 30 juillet

Pour accompagner les vins du Domaine, Con Amore (Pertuis) vous propose :

• Focaccia à l’origan accompagnée de sa charcuterie
• Brochette de poulet, thym, citron et ratatouille
• Tarte sablée à la fraise et basilic

Mardi 06 août

Pour accompagner les vins du domaine, Les Délices de Missy vous propose :

• Tartine de poivrons tricolores, œuf poché
• Trilogie de petits farcis (courgettes, poivrons, pomme de terre)
• Tartelette aux myrtilles

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité. 

Mardi 13 août

Pour accompagner les vins du domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

• Tarte Fine Tomate Parmesan
• Tomate Farcie à la semoule aux olives, Lamelles de Bœuf
• Dessert Gourmand autour de la Tomate

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité. 

Mardi 20 août

Pour accompagner les vins du Domaine, Con Amore (Pertuis) vous propose :

• Tarte à la courgette et sa sauce tomate
• Soupe au pistou
• Clafoutis aux fruits de saison

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité.

Mardi 27 août

Pour accompagner les vins du domaine, La Cuisine de Gaël (Oppède) vous propose :

• Papeton d’Aubergine et son Coulis de Tomate au Basilic
• Tataki de Thon, citron vert, sésame, citronnelle, Légumes rôtis au Thym
• Crumble Abricot rôti au Miel et Romarin

Menu enfant basé sur la même proposition en plus petite quantité.

Mardi 3 septembre

Pour accompagner les vins du Domaine, Con Amore (Pertuis) vous propose :

• Crevettes grillées avec sa sauce vierge, huile d'olive, tomate, câpre et olive
• Sauté de veau aux olives
• Mousse au chocolat, gros sel et huile d'olive

Mardi 10 septembre "Chefs et Millésimes" - COMPLET

Romain DUMAS, chef cuisinier du restaurant L'Atelier l'Art des Mets aux Taillades, vous propose un menu en trois temps intitulé "Retour de cueillette". Les plats, préparés avec passion à partir de produits locaux et de saison, vous feront découvrir les plantes sauvages aromatiques de notre terroir.

Réservation en ligne sur La Boutique Destination Luberon ou dans les Bureaux d'information touristique des Offices de Tourisme de Cavaillon, Gordes et Lourmarin.

Dans le cadre des soirées Sunsets Vignerons en Luberon, du 18 juin au 10 septembre 2024.

Les Sunsets Vignerons en Luberon sont une manifestation estivale organisée à l’échelle du territoire de 5 Offices de Tourisme :
Destination Luberon
Luberon Sud Tourisme
Isle-sur-la-Sorgue Tourisme
Pays d’Apt Luberon
et Pertuis