Profitez d'une balade au cœur des vignes, d'une visite du caveau et d'une dégustation de vins. De petits plats du terroir mettront en valeur les vins dégustés.
Route d'Ansouis, 84120, Pertuis
Mardis 21 et 28 juillet 2026 · Mardi 11 août 2026 · Départ 18h30
Cet été, les Sunsets Vignerons 2026 vous donnent rendez-vous au Domaine du Coffre, à Pertuis, pour une soirée conviviale au cœur du Luberon.
Profitez d’une balade au cœur des vignes, d’une visite du caveau et d’une dégustation de vins. De petits plats du terroir viendront mettre en valeur les cuvées dégustées.
Depuis plusieurs générations, la famille Joly cultive les terres du Domaine du Coffre. Aujourd’hui, trois frères passionnés y élaborent des vins en AOP Luberon, reflets de leur savoir-faire et de la richesse du terroir.
L’essentiel à retenir
Où ? Domaine du Coffre, Route d'Ansouis, 84120 Pertuis
Quand ? Les mardis 21 juillet, 28 juillet et 11 août 2026
À quelle heure ? Départ à 18h30
Appellation AOP Luberon
Que comprend la soirée ? Balade dans les vignes, visite de la cave, dégustation de vins et accords gourmands
Thématiques gourmandes Charcuterie & Fromage et Cuisine méditerranéenne
Téléchargez le dépliant Sunsets Vignerons 2026
Retrouvez toutes les dates, les domaines participants et les soirées à ne pas manquer dans le dépliant Sunsets Vignerons 2026.
Un format pratique pour choisir votre soirée selon vos envies et garder tout le programme à portée de main.
Pendant la soirée, vous parlerez vin, terroir, cépages, culture de la vigne, assemblages et accords gourmands. Le tout avec passion, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
La soirée commence par une balade dans les vignes d’environ 30 à 45 minutes, se poursuit par une visite de la cave, puis se termine par une dégustation de vins accompagnée de petits plats du terroir.
Une expérience complète pour découvrir une histoire familiale, comprendre le travail du vignoble et savourer des vins rouges, blancs, rosés et cuvées originales.
C’est aussi l’occasion de rencontrer trois frères unis par leur amour de la vigne, du vin et de la Provence.
Étape 1
Une promenade d’environ 30 à 45 minutes pour découvrir les coteaux ensoleillés du domaine, ses vieilles vignes et son environnement au pied du Luberon.
Étape 2
Un moment d’échange pour comprendre le travail des trois frères, la vinification et l’esprit de La Joly Winery.
Étape 3
Une dégustation de vins du Domaine du Coffre accompagnée de petits plats du terroir, choisis en accord avec les cuvées servies.
Chaque date propose une expérience gourmande pensée pour accompagner les vins du domaine. Charcuterie, fromages et cuisine méditerranéenne composent ces soirées placées sous le signe du partage et de la convivialité.
Pour ces soirées au Domaine du Coffre, les cuvées du domaine seront accompagnées d’une sélection de charcuterie et de fromages.
Une formule conviviale et généreuse, idéale pour découvrir les vins rouges, blancs, rosés et les cuvées originales du domaine dans une ambiance chaleureuse.
Dates & menus
Pour cette soirée aux saveurs du Sud, les vins du Domaine du Coffre seront associés à de petits plats inspirés de la cuisine méditerranéenne.
Une expérience gourmande qui met à l’honneur la convivialité, les produits du terroir et l’art de vivre en Provence.
Date & menu
Pour accompagner les vins du domaine, David Dubouchet vous propose :
Menu principal
Entrée : Tatin de tomates au vinaigre balsamique et crème de burrata.
Plat : Filets de rougets rôtis, sauce vierge aux olives noires et fine ratatouille.
Dessert : Charlotte aux pêches jaunes et blanches, thym citron.
Menu végétarien
Entrée : Tatin de tomates au vinaigre balsamique et crème de burrata.
Plat : Aubergine grillée à l’ail, ratatouille.
Dessert : Charlotte aux pêches jaunes et blanches, thym citron.
Menu enfant
Menu identique, en plus petite quantité.
Situé à Pertuis, au pied du Luberon, le Domaine du Coffre est l’œuvre passionnée de trois frères unis par leur amour de la vigne, du vin et de la Provence.
Viticulteurs depuis quatre générations, les frères Joly cultivent ensemble les terres héritées de leurs parents, perpétuant une tradition familiale ancrée dans le Luberon.
Le domaine cultive aussi des oliviers pour la fabrication d’huile d’olive, dans un esprit de terroir et de transmission.
Pendant les Sunsets Vignerons, le Domaine du Coffre vous invite à découvrir son histoire, ses vins et la complicité qui fait la force de cette aventure familiale.
Terroir & savoir-faire
Le vignoble du Domaine du Coffre s’étend sur les coteaux ensoleillés du Luberon, une région reconnue pour la richesse de son terroir et la diversité de ses vins en AOP Luberon.
Le domaine cultive avec passion 6 hectares de vieilles vignes, plantées par le grand-père de la famille, qui puisent leur force dans un sol riche et varié.
Grenache blanc, Rolle, Grenache noir et Syrah font partie des cépages emblématiques cultivés sur le domaine pour produire des vins blancs, rouges et rosés authentiques.
La Joly Winery, entre tradition et modernité
La cave du Domaine du Coffre, baptisée La Joly Winery, est le lieu où la magie opère. Les vins y sont élaborés avec minutie, entre finesse, caractère et respect du terroir.
Sous l’impulsion de Florent, le plus jeune des frères, les techniques traditionnelles rencontrent des approches modernes, nourries par des expériences dans de nombreux domaines viticoles à travers le monde.
Chaque bouteille rend hommage à l’héritage familial, au vignoble et à l’appellation Luberon.
Des cuvées à partager dans les meilleurs moments
Le Domaine du Coffre propose une gamme variée de vins rosés, blancs et rouges, ainsi que des cuvées élevées en fûts de chêne.
Pour les amateurs de découvertes, le domaine invite aussi à se laisser surprendre par des vins atypiques, comme le vin orange ou le vin rubis.
Deux gammes structurent l’univers du domaine : Le Chant des Vignes, aux vins frais, délicats et gourmands, et La Clef des Sens, aux vins plus structurés et puissants, marqués par des notes boisées raffinées.
Pourquoi réserver cette soirée ?
En complément à cet article
Galerie photos
Informations pratiques sur Sunsets vignerons 2026 au Domaine du Coffre
Horaires et périodes d'ouverture
Mardis 21 et 28 juillet 2026 · Mardi 11 août 2026 · Départ 18h30
Tarif(s)
Adulte : 35 € (Option menu végétarien possible sans supplément)
Enfant : 15 € (jusqu'à 10 ans inclus).
- Soirées planche charcuterie/fromage : 27 € (tarif unique)
Pour ces soirées, aucun menu enfant n’est proposé.
Le tarif comprend : la balade dans les vignes, la visite des chais, la dégustation accord mets et vins, ainsi que 3 verres de dégustation.
Sur place, vous pourrez également acheter du vin au verre et/ou à la bouteille.
Les réservations ouvriront prochainement en ligne sur la boutique Destination Luberon, ainsi que dans les Bureaux d’Information Touristique Destination Luberon, aux horaires d’ouverture habituels.
Informations complémentaires
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