Cheffe privée MOniK de Assiettes de Monik

Monique Buitink, cheffe privée installée à Cabrières-d’Avignon, propose une cuisine végétale, colorée et engagée, au plus près de la nature provençale. À travers Assiettes de MoniK, elle imagine des plats créatifs et sur mesure, en mettant à l’honneur les produits locaux et de saison du Luberon.

Une cuisine végétale, locale et de saison en Provence

Monique vous propose des recettes de son livre "Plein de couleurs, un livre d'assiettes et de recettes aussi", mais pas que! Passionnée par les légumes oubliés (topinambours, panais, radis blue meat…), elle valorise les ingrédients biologiques et issus de circuits courts. Fleurs sauvages, herbes fraîches et céréales anciennes complètent une palette culinaire aussi belle que savoureuse.

Son objectif ? Proposer une expérience gustative et visuelle unique, respectueuse de l’environnement et du rythme des saisons.

Prestations sur mesure

• Repas en famille, entre amis ou professionnel : Monique s'occupe de tout. Elle intervient avec tout son équipement pour un repas clé en main : achat des ingrédients, préparation, installation, service à table ou buffet.
  Capacité : de 6 à 25 convives, avec ou sans service.
• Ateliers culinaires à Cabrières‑d’Avignon : Dans sa cuisine, elle anime des ateliers (9h30-14h) à partir de 6 personnes, au tarif de 120 € par personne. Vous apprenez à cuisiner, cueillir et déjeuner ensemble dans une ambiance conviviale (cueillette au jardin incluse).

Pour réserver un repas à domicile, un atelier cuisine ou toute information complémentaire, n'hésitez pas à contacter Monique via son site internet ou par mail à assiettes.de.monik@gmail.com