Domitia - Maison de Cuisinier

Ancien chef étoilé au Michelin pendant 12 ans, Jérôme Faure vous ouvre aujourd’hui les portes de sa Maison de Cuisinier aux Beaumettes, au pied de Gordes, où vous serez chaleureusement accueillis par son épouse Laurence.

Dès l’entrée, laissez-vous séduire par une décoration inspirée de la Rome Antique, sublimée par les fresques murales de l’artiste Hervé Thibault, qui donnent au lieu une atmosphère singulière.

Le chef y signe une cuisine généreuse, spontanée et savoureuse, mettant à l’honneur les produits locaux et de saison, choisis pour leur fraîcheur et leur qualité irréprochable. Pour accompagner ces plats, une carte des vins riche de plus de 250 références vous attend, minutieusement sélectionnée et approuvée par vos hôtes.

Vous pourrez vous installer sur la grande terrasse ombragée ou dans la salle à manger élégante, selon l’ambiance recherchée.

Dès votre arrivée, une délicate mise en bouche vous est offerte : une première note gourmande qui donne le ton d’une expérience culinaire raffinée et pleine de promesses.

Tout au long de l’année, des menus spéciaux pour les fêtes viennent compléter cette parenthèse gastronomique inoubliable.