Nichée au cœur du Luberon, sur les hauteurs de Gordes à Joucas, La Table de Xavier Mathieu, haut lieu gastronomique étoilé au Guide Michelin, mêle convivialité et art de vivre.
Route de Murs, 84220, Joucas
Sommaire
Sans cesse à la recherche du meilleur, Xavier Mathieu puise avec subtilité son inspiration dans les recettes de son terroir provençal qu'il réinterprète avec élégance et créativité au gré des marchés, et vous propose également des menus vegan et végétariens pour compléter sa délicieuse carte.
Sa cuisine, mêlant avec subtilité parfums, textures et couleurs, invite à un voyage gourmand au cœur de la Provence en sublimant les classiques parfois oubliés.
Galerie photos
Informations pratiques sur La Table de Xavier Mathieu - Le Phébus - Restaurant Gastronomique
Horaires et périodes d'ouverture
Fermé mardi midi, mercredi midi et jeudi midi.
Tarif(s)
A la carte : à partir de 60 €
Menu adulte : à partir de 110 € (Menu en 3 plats).
Informations complémentaires
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Clientèle
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