Relais des Saveurs

Restaurant de référence pour les amateurs de poisson et de bouillabaisse

Bienvenue au Relais des Saveurs où le Chef Benito Bugallo, fort de plus de 40 ans d'expérience et diplômé de l'École Hôtelière d'Avignon, vous invite à découvrir une cuisine authentique et de qualité. 

Voici quelques unes de nos spécialités : soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, rôti de lotte à la crème d’ail, filet de turbot braisé aux asperges au beurre de truffe, mais aussi l'Agneau de Provence en croûte ou le médaillon de lapereau rôti, enroulé avec sa poitrine fumée aux noisettes. Pour une touche locale, laissez-vous tenter par notre brioche aux escargots de Provence, relevée à l’ail et au parfum de garrigue, ou notre fondant de moules sauce émulsionnée au safran.

Nous vous proposons également, sur commande, des plats d'exception tels que le Turbot farci, le Homard Atlantique ou la Langouste rôtis, le Loup ou la Dorade Royale sauvages et le Denti au four.

Notre offre se complète avec un choix varié de menus et de plats à la carte, inspirés des recettes de la mer et des traditions culinaires de nos grand-mères.

Ne manquez pas notre fameuse journée Bouillabaisse, organisée toutes les 4 à 5 semaines !

Le Relais des Saveurs est plus qu'un restaurant ; c'est également un lieu de culture et de partage, accueillant régulièrement des expositions. Ouvert du mardi au samedi pour le service du midi et du jeudi au samedi pour le service du soir, nous sommes également disponibles pour des réservations de groupe en dehors des horaires habituels.