Le mardi 21 juillet à partir de 18h30, découvrez le Mas Edem lors d’une soirée Sunsets Vignerons autour des vins du domaine et d’accords charcuterie fromage.
145 chemin des Maquignons, 84220, Goult
Mardi 21 juillet 2026 · Mardi 18 août 2026 · Départ 18h30
Cet été, les Sunsets Vignerons 2026 vous donnent rendez-vous au Mas Edem, à Goult, pour deux soirées conviviales sur le versant nord du Luberon.
Les mardis 21 juillet et 18 août 2026, de 18h30 à 22h, découvrez ce domaine en agriculture biologique lors de soirées placées sous le signe des accords gourmands.
Le 21 juillet, la soirée mettra à l’honneur la Charcuterie & Fromage. Le 18 août, place à la Cuisine Méditerranéenne, avec un menu aux saveurs de saison.
Face au Mont Ventoux, le Mas Edem invite à prendre le temps de déguster des vins sincères, élégants et fidèles à leur terroir, dans un lieu où la vigne, l’olivier et le pistachier dessinent une mosaïque méditerranéenne.
L’essentiel à retenir
Où ? Mas Edem, 145 chemin des Maquignons, 84220 Goult
Quand ? Le mardi 21 juillet et 18 août 2026
À quelle heure ? De 18h30 à 22h
Pratique viticole Domaine conduit en agriculture biologique
Que comprend la soirée ? Découverte du domaine, visite du chai, dégustation de vins et accords gourmands
Thématique gourmande Charcuterie & Fromage et Cuisine méditerranéenne
Téléchargez le dépliant Sunsets Vignerons 2026
Retrouvez toutes les dates, les domaines participants et les soirées à ne pas manquer dans le dépliant Sunsets Vignerons 2026.
Un format pratique pour choisir votre soirée selon vos envies et garder tout le programme à portée de main.
Pendant la soirée, vous parlerez vin, terroir, cépages, culture de la vigne, agriculture biologique, polyculture et accords gourmands. Le tout avec passion, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
La soirée invite à découvrir le domaine, à comprendre son approche de la vigne et à profiter d’une dégustation de vins accompagnée de charcuterie et de fromage.
Une expérience complète pour découvrir un domaine bio du versant nord du Luberon, entre vignes, oliviers, pistachiers et panorama sur le Mont Ventoux.
C’est aussi l’occasion de partager un moment simple et sincère autour de cuvées pensées pour être découvertes, savourées et partagées.
Étape 1
Un moment pour découvrir un lieu vivant du Luberon, où la vigne cohabite avec l’olivier et le pistachier dans une approche durable.
Étape 2
Une rencontre avec les sols, les cépages et les choix de culture qui permettent de produire des vins frais, précis et fidèles au terroir.
Étape 3
Une dégustation des vins du Mas Edem, accompagnée de charcuterie et de fromage, dans une ambiance conviviale face au Mont Ventoux.
Pour ces deux dates estivales, le Mas Edem propose des soirées gourmandes et conviviales, pensées pour accompagner les vins du domaine dans une ambiance chaleureuse et détendue.
Entre Charcuterie & Fromage et Cuisine Méditerranéenne, chaque rendez-vous invite à prolonger la dégustation autour de saveurs généreuses et de produits de saison.
Pour cette soirée au Mas Edem, les cuvées du domaine seront accompagnées d’une sélection de charcuterie et de fromages.
Une formule gourmande et conviviale pour savourer des vins blancs expressifs, des rouges gourmands, des rosés délicats et une cuvée nature, dans l’esprit de partage du domaine.
Date & menu
Menu du mardi 21 juillet 
Pour accompagner les vins du Mas Edem, l’Atelier Gourmand à Gargas vous propose :
Menu
Fromages : Trilogie de fromages de chèvre de région, tomme de Savoie.
Charcuterie : Rosette, jambon cru et coppa.
Accompagnements : Gressin et tartinades, mini beurre, cornichon, confiture et divers pains spéciaux.
Dessert : Faisselle et son coulis de fruits.
Pas de menu enfant disponible pour cette soirée.
Pour cette soirée au Mas Edem, les vins du domaine seront accompagnés d’un menu aux accents méditerranéens.
Une expérience gourmande qui met à l’honneur la convivialité, les produits de saison et l’art de vivre en Provence.
Date & menu
Menu du mardi 18 août
Pour accompagner les vins du Mas Edem, l’Atelier Gourmand à Gargas vous propose :
Menu principal
Entrée : Tomate mozzarella.
Plat : Filet de maquereau et son escabèche aux olives, riz noir aux légumes du soleil.
Dessert : Pêche Melba.
Menu végétarien
Entrée : Tomate mozzarella.
Plat : Falafels, purée de pois chiches à l’huile de sésame.
Dessert : Pêche Melba.
Menu enfant
Poulet rôti, pommes de terre rôties et mayonnaise.
Dessert au chocolat.
Il y a des lieux que l’on ne choisit pas vraiment. Ils vous choisissent. Au Mas Edem, la vigne, l’olivier et le pistachier cohabitent dans un écosystème vivant, divers et résilient.
Le domaine est avant tout une aventure humaine : celle d’une famille venue d’un autre horizon, animée par l’envie de retrouver du sens, du temps et un lien plus juste avec la terre.
En découvrant cette terre du Luberon, entre vignes et oliviers, les propriétaires ont choisi de l’écouter, de suivre son rythme et de cultiver sans forcer.
Pendant les Sunsets Vignerons, le Mas Edem vous invite à découvrir un lieu où simplicité, exigence, nature et hospitalité se rejoignent.
Une philosophie fondée sur le respect de la terre
Au Mas Edem, tout part de la terre. Le domaine l’observe, la respecte et avance à son rythme.
L’agriculture biologique s’est imposée naturellement : travailler sans forcer, produire sans dénaturer et préserver ce qui fait la beauté et la force du lieu.
Ici, l’objectif n’est pas de faire plus, mais de faire mieux, en laissant à la nature la place qui lui revient.
Terroir & savoir-faire
Situé sur les pentes nord du Luberon, entre 250 et 300 mètres d’altitude, le Mas Edem bénéficie d’un climat frais, idéal pour des maturations lentes et maîtrisées.
Le domaine s’étend sur près de 30 hectares, où la vigne côtoie oliviers et pistachiers. Cette polyculture durable structure un paysage équilibré et renforce l’écosystème naturel.
Le vignoble, intégralement conduit en agriculture biologique, repose sur des sols argilo-calcaires et sablonneux caractéristiques de l’AOP Luberon.
Vins & cuvées
Au fil des saisons, le Mas Edem travaille la vigne avec attention pour accompagner chaque millésime et révéler au mieux le caractère du raisin.
Grenache, Syrah, Cinsault et Marselan composent les rouges et rosés. Roussanne, Marsanne, Vermentino et Viognier donnent naissance à des blancs expressifs et aromatiques.
Le domaine élabore des cuvées élégantes et sincères : blancs expressifs, rouges gourmands, rosés délicats, ainsi qu’une cuvée nature, pensées pour être découvertes et partagées.
Des vinifications naturelles et mesurées
Au chai, les vinifications sont naturelles et mesurées, sans artifice, afin de préserver l’équilibre du fruit et l’expression du terroir.
Chaque choix de vinification cherche à accompagner le raisin sans le contraindre, pour laisser parler la fraîcheur du climat, la précision aromatique et la singularité des sols.
Cette approche donne naissance à des vins fidèles au lieu, accessibles dans leur plaisir, mais exigeants dans leur élaboration.
Pourquoi réserver cette soirée ?
Galerie photos
Informations pratiques sur Sunsets Vignerons 2026 au Mas Edem
Horaires et périodes d'ouverture
Mardi 21 juillet 2026 · Mardi 18 août 2026 · Départ 18h30
Tarif(s)
Adulte : 35 € (Option menu végétarien possible sans supplément)
Enfant : 15 € (jusqu'à 10 ans inclus).
- Soirées planche charcuterie/fromage : 27 € (tarif unique)
Pour ces soirées, aucun menu enfant n’est proposé.
Le tarif comprend : la balade dans les vignes, la visite des chais, la dégustation accord mets et vins, ainsi que 3 verres de dégustation.
Sur place, vous pourrez également acheter du vin au verre et/ou à la bouteille.
ATTENTION ! : aucune réservation en direct auprès du vigneron ne sera acceptée.
Informations complémentaires
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