Jus Détox au basilic St Antoine

Le Chef Loubet, œuvrant au prestigieux Domaine de Capelongue à Bonnieux, est renommé pour ses créations culinaires innovantes et exquises. Aujourd'hui, il nous partage une de ses recettes de jus détox, un concentré de bien-être qui nettoie l'organisme tout en apportant une explosion de saveurs.

Élaboré à base de basilic, ce jus détox est votre allié dans votre quête d'une santé optimisée et d'un équilibre quotidien.

INGRÉDIENTS POUR 1 LITRE :

• 1 fenouil,
• 1 pomme verte
• 3 poignées d’épinard
• 1 citron,
• 2 pieds de Basilic
• ¼ de rizome de cúrcuma frais

PRÉPARATION (17 min) :

1. Tailler la pomme verte, le fenouil et le citron en cube.
2. Passer ensuite tous les légumes et fruit à l’aide d’un extracteur de jus.
3. Finir le jus en passant les 2 pieds de basilic préalablement concassés.
4. Servir très frais sur de la glace pilée avec une paille en bambou et une belle feuille de basilic frais.