Les Ouailles du Luberon

Une brasserie artisanale engagée

Au pied du pittoresque petit Luberon, la brasserie "Les Ouailles du Luberon" installée sur Cheval Blanc, a vu le jour en 2017. À l'origine confidentielle, elle a connu un développement remarquable en 2022, notamment avec l'arrivée de Gaëtan. Unis par leur passion et leurs valeurs communes, les deux associés se sont fixé un objectif primordial : créer des bières qui incarnent le plaisir et la convivialité.

Implantée dans la ferme de l'arrière-grand-mère, la brasserie cultive sur 9 hectares de l'orge brassicole bio sur les terres familiales. Elle s'engage résolument dans une démarche éco-responsable, cherchant à promouvoir une économie durable grâce à des actions concrètes. Parmi celles-ci, on peut citer l'utilisation d'ingrédients biologiques, la récupération des cartons d'emballage, l'emploi de fûts inox réutilisables, le soutien à des fournisseurs locaux, la revalorisation des résidus de brassage en alimentation animale, et la récupération de la chaleur lors du processus de brassage pour minimiser l'impact énergétique.

Depuis cette année (2025) la brasserie développe une gamme de limonade et colas sans alcool.

Les bières de "Les Ouailles du Luberon" reflètent parfaitement cette philosophie d'engagement, de partage et de respect de l'environnement. Chaque gorgée de leurs créations est une invitation à la convivialité et au plaisir, tout en contribuant à préserver notre planète.