Cueillettes vagabondes et cuisine buissonnière... Reconnaissance des plantes sauvages dans la nature, démonstration en cuisine avec recette pour transformer les plantes en plat, dégustation autour d'un déjeuner.
500 Route de Robion, 84300, Taillades
Le chef du restaurant "L'Atelier... L'Art des mets", Romain, sera heureux de vous accueillir sur le lieu de cueillette où vous visualiserez les plantes sauvages dans leur milieu naturel. Place ensuite à l'observation en détail de la plante (sa forme, sa couleur, son goût, les détails de reconnaissance…). Romain vous donnera de précieux conseils de cueillette, dans le respect de la plante et l'environnement.
Vous serez accueillis au restaurant par Peggy et Anaïs autour d’une boisson. S'en suivra la distribution des recettes et des fiches des plantes vues lors de la cueillette.
Romain, en tant que chef de cuisine, et Hugo vous montreront comment transformer ces « simples herbes » en plats savoureux et délicats.
Dans une joyeuse ambiance de partage, et nos sens éveillés, vous dégusterez ensemble le résultat de ce travail matinal. Nous nous séparerons vers 15h, les papilles réjouies par cette nouvelle expérience.
Nombre de participants : 10 personnes
Tarif : 55€ par personne (Boissons en supplément).
Galerie photos
Informations pratiques sur Atelier de cuisine et cueillette avec L'Atelier... L'Art des mets
Horaires et périodes d'ouverture
Du 01/01 au 31/12/2026 du lundi au samedi. Fermé le dimanche.
Voir dates des ateliers sur le site internet.
Tarif(s)
Tarif unique : 55 € (68€ en décembre Atelier spécial noël).
Boissons en supplément.
Informations complémentaires
ServicesLanguesClientèleMode de paiement
