Maison du Gibassier à Lourmarin

Maison du Gibassier à Lourmarin

Fabrication artisanale et traditionnelle, la Maison du Gibassier, boulangerie et pâtisserie sur Lourmarin, vous propose des produits frais et de qualité toute l'année.

avenue du 8 mai 1945, route d'Apt, 84160, Lourmarin

Page mise à jour le 24/12/2025
Partenaire 2026 de l'Office de Tourisme Destination Luberon

Maison du Gibassier à Lourmarin : boulangerie pâtisserie artisanale et spécialités provençales

À Lourmarin, l’un des villages incontournables du Luberon, la Maison du Gibassier cultive l’art du bon, du vrai et du fait maison. Ici, l’artisanat se goûte dès l’entrée, dans l’odeur des fournées et le rythme des pains qui sortent tout au long de la journée.
Aux commandes, Monsieur Riquier et son équipe vous accueillent avec une chaleur simple et authentique, dans l’esprit convivial du Sud.

3 bonnes raisons de s’arrêter à la Maison du Gibassier

  • Trouver du pain chaud à toute heure, grâce à des fournées adaptées à la demande.
  • Découvrir des spécialités à l’huile d’olive, dont le célèbre gibassier de Lourmarin et la brioche à l’huile d’olive.
  • Se faire plaisir sur le pouce avec un snacking préparé à la minute, à base de produits frais et locaux.

Pains artisanaux et baguettes du quotidien

La réputation de la Maison du Gibassier s’est construite autour d’un pain généreux, singulier et savoureux, travaillé avec précision. Vous y retrouvez une belle diversité de produits de boulangerie, du plus simple au plus exigeant.

À retrouver en boutique

  • Baguettes et pains tradition
  • Pain au levain, dont pain au levain BIO
  • Brioches et recettes maison
  • Fournées régulières, pour profiter d’un pain encore tiède dans la journée

 

Viennoiseries, pâtisseries fines et pauses gourmandes

La Maison du Gibassier propose de nombreuses viennoiseries : croissants croustillants, viennoiseries dorées, brioches moelleuses. 

Snacking à Lourmarin : sandwichs préparés à la minute

La Maison du Gibassier propose aussi un service de snacking toute l’année :

  • Sandwichs préparés à la minute
  • Produits frais, avec une priorité donnée aux produits locaux
  • Une solution pratique pour les visiteurs de passage comme pour les habitués


Les spécialités de la Maison : le gibassier, signature provençale

Impossible de passer à Lourmarin sans goûter l’une des spécialités emblématiques de la maison.

À ne pas manquer

  • Le gibassier maison, biscuit sablé préparé à base d’huile d’olive
  • La brioche à l’huile d’olive, douce et parfumée
  • Les croquets de Lourmarin (amandes, miel et orange)
  • La tarte lourmarinoise
  • Le Caprice au citron (bavarois)
  • Le Parfait caramel nougatine
  • Et selon la saison, d’autres gâteaux et gourmandises à découvrir en vitrine

Une boulangerie familiale à Lourmarin depuis 1996

Créée en 1996, la Maison du Gibassier s’inscrit dans la durée, avec une présence forte dans la vie du village. Monsieur Riquier a construit son savoir faire à partir d’une expérience familiale et d’années de pratique, puis a développé une signature maison fondée sur la qualité, la régularité et une touche d’originalité dans les recettes.

L’été, lorsque Lourmarin connaît une forte fréquentation, l’équipe se mobilise pour répondre à la demande, sans perdre l’essentiel : l’accueil, la proximité, et ce lien simple qui donne envie de revenir.


Une adresse gourmande à intégrer à votre journée dans le Luberon

Que vous soyez en séjour à Lourmarin, en route vers Cadenet, Villelaure, Pertuis ou de passage dans le Luberon, la Maison du Gibassier est une halte gourmande idéale pour :

  • Le gibassier maison, biscuit sablé préparé à base d’huile d’olive
  • La brioche à l’huile d’olive, douce et parfumée
  • Les croquets de Lourmarin (amandes, miel et orange)
  • La tarte lourmarinoise
  • Le Caprice au citron (bavarois)
  • Le Parfait caramel nougatine
  • Et selon la saison, d’autres gâteaux et gourmandises à découvrir en vitrine


Gâteau des rois provençal à la fleur d’oranger

Le gâteau des rois provençal, l’autre douceur des fêtes

Symbole de l’Épiphanie en Provence, le gâteau des rois est une brioche parfumée à la fleur d’oranger et décorée de fruits confits, à partager en famille tout au long du mois de janvier.

Découvrez sa recette traditionnelle et ses secrets de préparation pour la réaliser chez vous, dans la plus pure tradition provençale.

Découvrir la recette traditionnelle

Galerie photos

Maison du Gibassier_Lourmarin
pains divers
patisseries divers
entrée boulangerie
all blacks en stage

Informations pratiques sur Maison du Gibassier à Lourmarin

Horaires et périodes d'ouverture

Du 01/01 au 31/12/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 6h à 19h. Fermé le lundi.

Tarif(s)

Informations complémentaires

Equipements

Services

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Mode de paiement

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